MALUKU — Sate kelinci jadi kuliner khas yang sulit ditemukan di kota besar, tapi mudah dijumpai di jalur Lembang yang sejuk. Dagingnya padat, sedikit lebih kenyal dari ayam, dan gurih tanpa lemak berlebih. Berikut delapan warung yang bisa jadi tujuan kuliner saat berada di Bandung.
Bagi yang sedang menyusun rencana kuliner ke Bandung, sate kelinci bisa jadi pilihan di luar batagor, seblak, atau surabi. Aroma panggangan di tepi jalan Lembang mengundang rasa penasaran, dan sebagian warung di bawah ini sudah puluhan tahun berjualan.
1. Sate Kelinci Asli Khas Pak Rusli
Warung ini paling sering disebut wisatawan yang mencari sate kelinci di Lembang. Lokasinya di Jalan Raya Lembang KM 13, Gudangkahuripan, Kabupaten Bandung Barat, tepat di jalur Bandung menuju kawasan wisata Lembang.
Menu andalannya sate kelinci dengan bumbu kacang dan nasi hangat. Harga satu porsi berkisar Rp 30.000 sampai Rp 40.000, buka sejak pukul 07.00 WIB hingga malam.
2. Sate Kelinci Pa Pepen
Pa Pepen cocok untuk makan siang maupun malam di Lembang. Warungnya berada di Jalan Raya Gudangkahuripan, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, buka pukul 08.00 hingga 20.00 WIB.
Beda dari kebanyakan warung sate kelinci, Pa Pepen menyajikan satenya dengan sambal kecap plus lalapan timun dan tomat. Gaya penyajiannya menyerupai sate kambing, pas bagi yang suka rasa gurih, manis, dan sedikit pedas tanpa sensasi kacang tebal.
3. Sate Karmel Mbok Gemi
Nama Sate Karmel Mbok Gemi sudah lama melekat pada kuliner Lembang. Warungnya di Jalan Raya Lembang Nomor 16, Lembah Karmel, Jayagiri, dengan menu sate kelinci, ayam, dan sapi.
Warung ini dirintis sejak 1978 dan disebut sebagai salah satu pelopor kuliner sate kelinci di Lembang. Harga menunya Rp 25.000 sampai Rp 50.000, buka sekitar pukul 07.00 atau 08.00 tergantung cabang.
4. Sate Kelinci Pak Wawan
Lewat akun media sosialnya @sate.kelinci.pak.wawan, warung ini berlokasi di Jalan Raya Lembang, Gudangkahuripan, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Buka Senin sampai Minggu pukul 09.00-20.00 WIB, khusus Sabtu hingga 21.00 WIB.
Selain sate kelinci Rp 35.000 per porsi, tersedia sop kelinci, tongseng kelinci, gulai kelinci, hingga nasi goreng kelinci. Ada juga menu ayam, kambing, dan mi dengan harga mulai Rp 5.000 sampai Rp 35.000.
5. Sate Kelinci Pak Sapri
RM Sate Kelinci Pak Sapri berdiri sejak 1995 dan termasuk pelopor sate kelinci di Lembang. Rumah makan utamanya di Jalan Raya Lembang KM 12, Gudangkahuripan, dekat Farm House Susu Lembang dan Griya Batik Bandung.
Pak Sapri juga punya kedai legendaris di dalam gang Kp. Cihideung, seberang Kantor Desa Gudang Kahuripan, yang beroperasi 24 jam setiap hari. Daging kelincinya empuk, bebas bau amis, dan disiram bumbu kacang pekat.
Pilihan menunya cukup variatif: Sate Kelinci reguler, Sate Penyet, Tongseng, hingga Nasi Goreng. Harga di situs pemesanan online berkisar Rp 1.500 sampai Rp 48.000 per porsi.
6. Sate Karmel Dipatiukur
Sate Karmel Dipatiukur jadi alternatif bagi warga kota yang ingin sate khas Lembang tanpa menembus macet ke area utara. Kedainya di Jl. Dipatiukur No. 232, Lebakgede, buka setiap hari pukul 12.00 hingga 23.00 WIB.
Tempat ini menyajikan sate jando, sate kelinci, sate sapi, hingga sate kambing dengan kisaran harga mulai Rp 30.000.
Delapan warung di atas tersebar dari jalur Lembang sampai Dipatiukur, dengan kisaran harga Rp 25.000 hingga Rp 50.000 per porsi. Sebagian sudah berjualan sejak puluhan tahun, jadi patokan rasa dan jam bukanya relatif bisa dipegang.
